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コロナ禍以降休止していたレイキ講座ですが、 8/22(金)10時から当店和庭カフェにて再開いたします。 レイキ《靈氣》とは、 水や空氣などと同様に、 人間が生きる上で必要不可欠な『生命エネルギー』です。 目に見えないから怪しいものと捉えられていますが、...

当店オーナーが、 数種類の地粉や米粉などなど･･･ いろいろ試した結果、 讃岐うどん専用の粉を取寄せて、 ようやく完成形になった、 自家製手打ちうどんと、 当店店長が、 毎年夏になると創っていた、 超濃厚な冷や汁が合体して、 本日からみなさまにご提供しています♪...

今年の梅雨は、 あったのかなかったのか・・・ 氣象庁やら、 政府官僚マスコミに、 踊らされているだけのようにすら感じる、 今日この頃・・・ あ、選挙がもうすぐですが、 必ず《参政党》に投票して、 豊かで幸せな暮らしを取り戻しましょう!! 暑すぎて、...

この度当店が食べログに掲載されましたので、 ご予約などにもお役立ていただけます。 明日金曜日と翌土曜日は定休日で、 明後日日曜日から営業します。 みなさまのご来店をお待ちしています♪ 【食べログサイト↓】 https://tabelog.com/saitama/A1105/...

ご要望の多かった椅子テーブル席・ご予約優先 おかげさまで、 5/24以来ずっと削除され非表示になってしまっていた、 当店のGoogleマップ情報が、 ようやく昨日6/2に復旧いたしました。 いまの時代、 Googleマップを頼りにいらっしゃるお客様も多く、...

理由は全く不明で心当たりも無いのですが、 先日5/24よりGoogleマップへの当店の掲載が停止されてしまいました。 現在グーグルへ詳細を確認しておりますが、 対応が遅く復旧まで時間が掛かりそうです。 ご来店のお客様には大変ご不便をおかけいたしますが、...

お試し栽培で限定の自家製イチゴ 果たして有機無農薬で出来るのか!? とりあえず今年はお試しで作ってみたイチゴが、 無事に何個か収穫できました♪ 見た目が揃っている市販のものよりも、 味・香り・食感共に主張が強いようにも感じます。 明日ご来店のお客様に、...

私のパソコンが なんとハッキングされてしまっていて しばらく投稿できずにいたのでした その詳細な記事はこちらで↓ https://ameblo.jp/s260gts/entry-12901357621.html?fbclid=IwY2xjawKJMCpleHRuA2FlbQ...

和庭のお庭も花盛り。 お庭をのんびり眺めながら、 日常の疲れを癒しに来てくださいませ♪

新メニュー・ガトーショコラ 以前よりお客様からのご要望の多かった、 デザートメニューとして、 動物性不使用の『ガトーショコラ』が、 本日より販売開始となりました♪ しっとりとして甘すぎず、 ビターなカカオの風味は、 控えめに言ってもかなりおいしい☆☆☆...

新しく見易くなったメニュー 先日初めてご来店のお客様から、 「メニューに画像があるとイメージしやすい」 とのご指摘を受けまして、 以前よりもシンプルで見易いメニューに作り直しました。 各メニューの内容は『日替わり』なので、 店内設置のホワイトボードでご説明させて頂き、...

お客様から開店祝いに素敵なお花をいただきました♪ ※4/13日の記事です カフェ店長の幼なじみさんが、 雨の中お友達と一緒に、 かなり遠方から開店祝いにと、 豪華で綺麗なお花とお土産を、 持参して来てくれました〜🙏✨ 和庭の庭の花たちも、 負けじと咲き誇ってます💐✨...

誠に勝手ながら、 明日4/10(木)は、 用事のため臨時休業とさせていただきます。 次回営業日は4/13(日)です。 みなさまのご来店をお待ちしております。

【限定ヴィーガンカレーランチ】※画像はイメージです 明日4/6(日)から、 ランチメニューに、 『ヴィーガンカレーセット』が加わります。 お値段は通常のランチメニューと同じ1200円で、 明日は『ココナッツミルクと豆のカレー』の予定です。 日替わり!?で、...

【本日のまかない】パクチー香る春野菜のチャーハン・野菜たっぷりベジプレート 桜が咲いたと思ったら、 ここ数日真冬のような日々。。。 乾燥しきった冬場から、 連日の雨に野菜や草たちは元氣いっぱいの成長期です。 人間は心も体も、 無意識にストレスが溜まりがちです。...

【試作品】大豆ミートの唐揚げとユーリンチーソース 【試作品】厚揚げのユーリンチー風丼 本日のまかないは、 昨日の記事での告知の中の、 サイドメニューから、 ●大豆ミートの唐揚げ と、 メニューには無かった、 ●厚揚げのユーリンチー風 を、 どんぶり定食にしました。...

当店『和庭(わにわ)』も、 2025/3/2のオープンから、 明日でちょうど1か月目となりました!! おかげさまで、 忙しすぎず暇すぎず、 ぼちぼちお客様にいらしていただけて、 店長も開店早々からパニックにならずに済み、 まことにありがたい限りです。 ちなみに、...

下が玄米でパックが胚芽米 基本的に『玄米＋雑穀米』を使用していますが、 玄米では食感や歯ごたえが白米に慣れていると、 やや苦手な方もいらっしゃるかもしれないので、 『胚芽米』の試作に挑戦!! 　 胚芽米とは、 玄米から糠層を取り除いて胚芽を残したもので、...

【本日のまかない】大豆ミートのボロネーゼ・米粉パスタver. 大変ご好評をいただいております、 大豆ミートボロネーゼを、 オーガニック全粒粉スパゲッティから、 ひよこ豆と玄米のスパゲッティへ変更して試作。 小麦粉全粒粉のボソボソした食感がお好きでない方にも、...

今日は午前中は穏やかで氣持ちよいテラス席 本日のお品書き 本日のランチプレート＋手作り豆腐とこんにゃくの自家製ポン酢 明日月曜日cafeは定休日で、 整体は10時から14時くらいまで空いてます。 カフェは火曜日から営業です。 みなさまのご来店をお待ちしています♪